校內餐廳介紹及食材
校內餐廳介紹及食材
★校園餐廳食材登錄查詢連結：校園食材登錄平台首頁> 輔大當日餐廳食材一覽
★校園餐廳共有：輔園、心園、理園及宜聖，共4間
獨立簡餐店有：每一杯咖啡、瑪納社企
便利商店有：輔園萊爾富便利超商，統一7-11便利超商(進修部及理園)，炤焯館全聯社共4間
| 餐廳別 | 家數 | 餐廳名稱 |
| 輔園餐廳 | 8 | 茶?、食福簡餐、金享饗、八方雲集、新羅、廚師豬排、哨子麵、新東家 |
| 輔園社企 | 1 | 瑪納社企Cafe |
| 每一杯咖啡 | 1 | 每一杯咖啡館 |
| 理園餐廳 | 5 | 熊賀炒飯、豪客來牛排、日晞小吃店(阿珠媽)、東揚食味坊(辛蔬)、楓炊草丼、娃子早餐、追Go |
| 心園餐廳 | 2 | 自助餐麵食、巧瑋鬆餅 |
| 宜聖餐廳 | 2 | 拾絆飲料店、誠園複合式餐廳 |
★輔仁大學校內供應素食餐點情形Vegetarian food on campus:
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地點 Location |
目前供應素食情形 Items |
素食種類 Type of vegetarian food |
備註 Note |
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輔園 Fu Yuan Food Court |
1.瑪納社企：可接受訂素食餐盒 Orders in advance of vegetarian meal boxes available 2.八方雲集：素餃子 Bafang Yunji: vegetarian dumpling 3.廚師豬排：素食簡餐 Chushi Zhupai: vegetarian meal |
全素 Vegetarian (Oriental) |
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心園 Xin Yuan Food Court |
餐廳內沒有賣素食，但可接受訂素食餐盒 No vegetarian food in the cafeteria, but orders in advance of vegetarian meal boxes available. |
全素 Vegetarian (Oriental) |
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理園 Lee Yuan Food Court |
辛蔬料理：素食飯、麵 Xin Shu cooking: vegetarian meal |
全素 Vegetarian (Oriental) |
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輔大一粒麥 FU COFFEE |
麵包 Bread |
奶蛋素 Vegetarian (Lacto-ovo) |
★為支持永續經營理念，鼓勵校園餐廳推動「食品的道德採購」，優先採用在地食材、在地生產加工食品，目前校內餐廳使用在也食材比率如下：
| 輔仁大學校園餐廳食材產地調查表 | 112.05 | |||
| 餐廳別 | 本地 | 使用率 | 非本地 | 使用率 |
| 輔園八方 | 17 | 100.0% | 0 | 0.0% |
| 哨子麵 | 26 | 100.0% | 0 | 0.0% |
| 廚師 | 21 | 100.0% | 0 | 0.0% |
| 新羅 | 26 | 100.0% | 0 | 0.0% |
| 宜聖- 自由雞飯 | 29 | 96.7% | 1 | 3.3% |
| 巧瑋鬆餅 | 28 | 96.5% | 1 | 3.4% |
| 心園餐廳 | 82 | 93.2% | 6 | 6.8% |
| 每一杯咖啡館 | 25 | 92.6% | 2 | 7.4% |
| 茶? | 23 | 92.0% | 2 | 8.0% |
| 食福簡餐 | 26 | 89.6% | 3 | 10.3% |
| 新東家 | 91 | 88.3% | 12 | 11.7% |
| 瑪納社企 | 23 | 85.2% | 4 | 14.8% |
| 中式早餐 | 27 | 84.4% | 5 | 15.6% |
| 日晞 | 23 | 76.7% | 7 | 23.3% |
| 楓炊炒丼 | 13 | 72.2% | 5 | 27.8% |
| 金享饗 | 33 | 67.4% | 16 | 32.7% |
| 豪客來 | 5 | 62.5% | 3 | 37.5% |
| 熊賀 | 5 | 62.5% | 3 | 37.5% |
| 辛蔬料理 | 10 | 55.6% | 8 | 44.4% |