校內餐廳介紹及食材

校內餐廳介紹及食材
★校園餐廳食材登錄查詢連結:校園食材登錄平台首頁輔大當日餐廳食材一覽

★校園餐廳共有:輔園、心園、理園及宜聖,共4間
獨立簡餐店有:每一杯咖啡、瑪納社企
便利商店有:輔園萊爾富便利超商,統一7-11便利超商(進修部及理園),炤焯館全聯社共4間

餐廳別 家數 餐廳名稱
輔園餐廳 8 茶?、食福簡餐、金享饗、八方雲集、新羅、廚師豬排、哨子麵、新東家
輔園社企 1 瑪納社企Cafe
每一杯咖啡 1 每一杯咖啡館
理園餐廳 7 熊賀炒飯、豪客來牛排、日晞小吃店(阿珠媽)、東揚食味坊(辛蔬)、楓炊草丼、娃子早餐、追Go
心園餐廳 2 自助餐麵食、巧瑋鬆餅
宜聖餐廳 2 拾絆飲料店、誠園複合式餐廳

★輔仁大學校內供應素食餐點情形Vegetarian food on campus:
地點
Location
目前供應素食情形
Items
素食種類
Type of vegetarian food
備註
Note
輔園
Fu Yuan
Food Court
1.瑪納社企:可接受訂素食餐盒
Orders in advance of vegetarian meal boxes available
2.八方雲集:素餃子
Bafang Yunji: vegetarian dumpling
3.廚師豬排:素食簡餐
Chushi Zhupai: vegetarian meal
全素
Vegetarian (Oriental)
 
心園
Xin Yuan
Food Court
餐廳內沒有賣素食,但可接受訂素食餐盒
No vegetarian food in the cafeteria, but orders in advance of vegetarian meal boxes available.
全素
Vegetarian (Oriental)
 
理園
Lee Yuan
Food Court
辛蔬料理:素食飯、麵
Xin Shu cooking: vegetarian meal
全素
Vegetarian (Oriental)
 
輔大一粒麥
FU COFFEE
麵包
Bread
奶蛋素
Vegetarian (Lacto-ovo)
 
 
★為支持永續經營理念,鼓勵校園餐廳推動「食品的道德採購」,優先採用在地食材、在地生產加工食品,目前校內餐廳使用在也食材比率如下:
輔仁大學校園餐廳食材產地調查表 112.05
餐廳別 本地 使用率 非本地 使用率
輔園八方 17 100.0% 0 0.0%
哨子麵 26 100.0% 0 0.0%
廚師 21 100.0% 0 0.0%
夯鮮子鮮果鋪 31 96.9% 1 3.1%
宜聖- 自由雞飯 29 96.7% 1 3.3%
巧瑋鬆餅 28 96.5% 1 3.4%
心園餐廳 82 93.2% 6 6.8%
每一杯咖啡館 25 92.6% 2 7.4%
茶? 23 92.0% 2 8.0%
新羅  26 89.7% 0 10.3%
食福簡餐 26 89.6% 3 10.3%
新東家 91 88.3% 12 11.7%
瑪納社企 23 85.2% 4 14.8%
中式早餐 27 84.4% 5 15.6%
日晞 23 76.7% 7 23.3%
楓炊炒丼 13 72.2% 5 27.8%
金享饗 33 67.4% 16 32.7%
豪客來 5 62.5% 3 37.5%
熊賀 5 62.5% 3 37.5%
辛蔬料理 10 55.6% 8 44.4%